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작성일 : 16-04-28 09:40
프로바이오틱스 유산균 역할은?…말 못할 고민 뚫어주는 착한 균
 글쓴이 : A to Gen
조회 : 954  






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프로바이오틱스는 적당량을 섭취했을 때 건강상에 이로움을 주는 살아있는 미생물을 말한다. 장내 세균은 면역반응과 염증반응 조절에 중요한 역할을 한다. 프로바이오틱스의 균주로는 락토바실러스와 비피더스균이 주로 사용된다. 맥주 효모로 사용되는 사카로미세스 세레비시아나 일부 비병원성 대장균, 바실러스균을 첨가하는 경우도 있다.

프로바이오틱스는 이물질이나 세균, 바이러스, 체내 노폐 세포 등을 잡아먹는 '대식세포'를 활성화시켜 항체 생성을 촉진하고, 체내의 방어체계를 제어하고 자극하는 신호물질인 사이토카인을 조절해 염증반응을 줄인다. 병원균의 부착과 성장을 억제하며 음식물 대사에 필수적인 비타민B를 생성한다. 락토바실러스균의 일부는 장의 상피세포에서 진통작용을 하는 경우도 있다. 행복을 느끼는 신경전달물질인 세로토닌의 90%는 장에서 만들어진다. 프로바이오틱스는 장 기능을 개선하고 배변을 조절해 변비 위험도 낮춘다. 과민성대장증후군이나 기능성 설사, 기능성 복부팽만 등에도 긍정적인 영향을 끼치며 염증성 장질환이나 대장암과 관련한 연구도 이뤄지고 있다. 장내 미생물집단은 비피더스 박테리아와 락토바실러스의 비중이 더 클 때 건강한 상태로 볼 수 있다. 적정량의 프로바이오틱스를 섭취하면 변에서 락토바실러스균이 증가하고, 연쇄상구균 등 유해균이 줄어든다.



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